Que la sociedad mexicana padezca sobrepeso, obesidad y enfermedades crnicas no es culpa del ciudadano, sino de las autoridades de salud que no se esforzaron en regular contundemente el mercado de comida de mala calidad, acus el Subsecretario de Prevencin y Promocin de la Salud federal Hugo Lpez-Gatell Ramrez.
«Hay personas que quisieran confundir este mensaje haciendo creer que el sealamiento es para culpar a las personas, a la ciudadana, para decirle a usted que tiene sobrepeso que es su culpa estar as y no, definitivamente el mensaje que damos no es es ese», dijo.
Anteriormente el funcionario federal argument que en la pandemia de Covid-19 a los ciudadanos no los estaba matando la saturacin hospitalaria sino la mala alimentacin. Este domingo revir y aadi que la mala nutricin no es culpa de la ciudadana, sino de la oferta de comida chatarra.
«El mensaje que damos es usted est en esa condicin de sobrepeso, de obesidad, o usted ha sufrido una enfermedad crnica porque lo que ha tenido a disposicin en los ltimos 30 o 40 aos es comida de mala calidad», seal.
«Son productos industrializados, es decir, todos aquellos elementos que se le ponen a su disposicin, y las tiendas que estn en las esquinas donde si usted entra se va a dar cuenta que ms del 80 por ciento de lo que vende no le va a nutrir, no le va a alimentar, y en cambio tiene una enorme cantidad de azcares, de grasas, de sales, y en general de caloras», expuso.
«No estamos culpando a la ciudadana, no es culpa de usted, es culpa de este ambiente nutricional que ha sido desarrollado para favorecer los negocios de estos productos y no para favorecer la salud», agreg.
Con la modificacin a la Norma Mexicana 051, los ciudadanos podrn informarse en los productos que estn consumiendo ya que el etiquetado de los mismos habr un octgono negro que indique al usuario que dicho alimento tiene exceso de grasas, azcar, sal o caloras y pueda elegir si lo compra o no, inform Lpez-Gatell Ramrez.
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