Durante aos se ha debatido la legitimidad de la adiccin a la comida; mientras que la biologa no apoya la teora, psiclogos aseguran que la adiccin a ciertos alimentos es un problema real y serio, con casos documentados de pacientes experimentando sntomas de abstinencia al dejar de consumir ciertos alimentos.
La comida problemtica se consider aquella que tiende a ser consumida en exceso hasta el punto de causar malestar fsico. La comida ms adictiva es aquella que contiene grasas aadidas y/o carbohidratos refinados.
Ocupando los primeros lugares de alimentos considerados adictivos, se encuentra el chocolate (procesado con poco contenido de cacao) -con una de cuatro personas considerndolo problemtico-, la pizza, el helado, las galletas, papas fritas y cereales prefabricados. En cambio, entre la comida menos adictiva se encuentra la zanahoria, pepino, frijol y arroz integral.
La comida procesada es adictiva y se asocia a comportamientos como la alimentacin compulsiva.
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