Tras la reapertura algunos de restaurantes y algunos establecimientos callejeros de consumo por la transicin de semforo naranja en la CDMX, te presentamos algunos lugares en donde puedes ir a disfrutar tus alimentos.
Este reportaje fue realizado por el portal Chilango.com, previo a la contingencia por COVID 19. RECUERDA qu la transicin de los semforos es altamente voltil en la CDMX, ya que la pandemia por COVID 19 an no se ha erradicado, tras esta breve explicacin a disfrutar:
Lo que nos concierne hoy es la carne y el bollo, la lechuga y la cebolla.Ediciones y reediciones de este antojadizo clsico se nos presentan cada da, pero, en realidad, cul es la mejor hamburguesa? Alguna de tamao monstruoso (rompequijadas) o tal vez aquella pequea repleta de sabor? Tal vez la capitalista o quiza la de barrio. Hoy, tratamos de averiguarlo.
Burger Factory
Salvador de todo oficinista que se encuentre circulando la zona de Santa Fe y Lomas Altas, este sitio se especializa en substanciales hamburguesas. Hay ms de 20 tipos y cual sea que pidas llega calientita, con el pan crujiente y lista para devorarse. Puedes elegir la que ms te acomode por gramaje e ingredientes. Te recomendamos la Aragn con guacamole, aros de cebolla tocino y queso.
Prolongacin Gmez Faras 221, Santa Fe, Tel. 5570 1539. SOLO PARA LLEVAR
Alejandra: Para m, esta queda en segundo lugar. Y no es poco decir. Su tamao es enorme, aunque te esmeres en pedir las chicas de 250 gramos con poco ingredientes, de algn mgico modo siempre llega una burger imponente. La carne es suave y jugosa, los vegetales frescos y la variedad inmensa. Te recomiendo que sigas tus instintos, as llegars a tu mejor versin de la Factory.
Pablo: Son hamburguesas tan grandes que hay que tener cuidado al comerlas para no deshacerlas. La carne es buena, muy jugosa, con mucho sabor y la suavidad de la carne con lo crujiente del pan hace un excelente contraste. Mi recomendacin, la de blue cheese.
Moni:Perfectas para apetitos voraces, estas hamburguesas son tan grandes que abarcan dos pecados capitales: la gula y la lujuria. Son puercas, para qu mentir, pero vale la pena comer aunque sea una en la vida para decir yo me acab esa burguer. El exceso de ingredientes hace que el paladar se confunda as que, ms que una experiencia de sabor, es un reto a tu capacidad digestiva. La de roquefort con 300 gramos de carne y aros de manzana podra ser mejor si la porcin fuera ms moderada Una prueba ms de que el tamao no es lo que importa.
Pedro:La carta es un problema con el que uno siempre se puede topar. Su oferta es extenssima y, en realidad, de llegar con hambre, tomar una decisin es muy difcil. La clsica americana tiene queso de la carne y resulta una explosin al morder. El pollo y cerdo BBQ son voraces y tambin tienen especialidades gourmet. Siempre dan opcin de agregar tocino, aros de cebolla, aros de manzana, hongos portobello y guacamole. Por su tamao y sabor, indiscutiblemente son buenas.
Barracuda
Conocido y adorado por miles, este merendero cincuentero ha trascendidocon sus hamburguesas ms all de lo imaginable. Entre ricos cocteles y papas curly perfectamente preparadas, este sitio tiene una buena oferta para todo paladar. Ya sea las de championes o blue cheese para sibaritas, o la monterrey con salsa Barracuda y cebolla para glotones, ac hacen felices de nios a ancianos con la mejor calidad y un muy buen ambiente.
Carls Jr
Puede que sea una cadena gigante y capitalista, pero la realidad es que lleg a desbancar a aquellas hamburgueseras rpidas que pensbamos eran buenas. Son enormes, son jugosas y la variada oferta tipo tex-mex nos demuestra que por ser cadena no debe bajar la calidad. Son el gusto culposo de muchos; nosotros con orgullo las metemos en la lista. Deja de mentir, te gustan, y lo sabes.http://www.carlsjrmexico.com/
Alejandra: Han enterrado a su competencia. Mientras las otras fast food peleaban entre ellas, Carls lleg silenciosamente a robarles el mercado. Estas son hamburguesas de verdad, en tamao y sabor. Lo nico que no llega a convencerme es la sazn, an mantienen ese sabor neutro norteamericano que otros locales ms tropicalizados han logrado quitar.
Pablo: De los lugares de comida rpida, sin duda ste es de los mejores; la calidad de sus hamburguesas y papas es muy buena. La carne es gruesa y jugosa, y el acompaamiento con paps y salsa BBQ es perfecto.
Moni:Ah, los placeres de las franquicias Esa maravillosa zona de confort en la que sabes que salivars sin riesgo a decepcionarte. La hamburguesa de Carls Jr. siempre es tan jugosa como recuerdas Adems, como toda buena cadena, te da el combo de papas y refresco. Si te gusta ser hipcrita con la comida rpida, puedes pedir la Six Dollar Burguer sin pan y sentir que «ya no engordars tanto».
Pedro:Por mucho, las hamburguesas de fast food con ms personalidad. El tocino, los aros de cebolla (perfectamente empanizados), los jalapeos y el BBQ hacen la combinacin exacta para lograr ese sabor texano, ciertamente ahumado, que buscan. Doble carne obligatoria o, en su defecto, la famosa 6 million dollar. Un deleite.
SOLO PARA LLEVAR. Hay varias sucursales en la CDMX y en la Repblica.
Memorables – Hamburguesas MH
Otro gran imperio. Ac la cosa es que piensan fuera de la caja, no se quedan con la clsica frmula de la hamburguesa americana sino que la llevan a otro nivel, la de milanesa empanizada es prueba de esto. Aunque han crecido a pasos agigantados, mantienen ese sabor casero y de fritanga que tanto nos gusta a los mexicanos, por eso se diferencia de cualquier otro gran establecimiento.
Alejandra: Su nombre puede ser engaoso ya que s son muy buenas, s son muy grandes pero al final de cuentas les falta ese no s qu que qu s yo. La de milanesa es tremenda pero me hace extraar mi burger y siento que ando comiendo una torta. Son buenas s, pero para rememorar hay mejores.
Pablo: Se podra decir que son ms cantidad que calidad. Son muy grandes y el sabor del pan y la carne no es malo, pero no es lo mejor. Lo bueno es que las puedes sazonar con queso derretido y BBQ para darles un sabor ms sabroso.
Moni:Le hacen honor a su nombre ya que una vez que vas, no las olvidas. La de portobello es buena para los das en los que uno amanece vegetariano, pero la de milanesa es la que te har regresar una y otra vez. Memorables tambin son sus canastas de papas fritas, que funcionan como entrada, su guarnicin y la botanita para la sobremesa. Adems cada vez abren ms locales, lo que hace ms fcil caer en sus redes a la menor provocacin. am!
Pedro:Adems de la presentacin avasalladora en tamao, las hamburguesas son perfectamente complementadas por las guarniciones de distintos tipos de papas. La idea es no llenarse y comerlas al mismo tiempo, pues si cedes ante el antojo, perders foco y te olvidars del porqu ests ah: una hamburguesa a dos manos con la dosis correcta de vegetales y jugo, casi sangre, desbordando de una trmino medio con buen sabor a carbn que te obligar a regresar una y otra vez.
Av. Insurgentes Sur 612, Col del Valle Nte, Benito Jurez, 03103 Ciudad de Mxico, CDMX. SOLO PARA LLEVAR
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